InTolerant

Plan prehrane za osobe oboljele od celijakije i dijabetesa

Ovaj plan prehrane dizajniran je od strane registrirane dijetetičarke zaklade za celijakiju, Janelle Smith. 5-dnevni plan obroka za celijakiju i dijabetes pomaže onima s dvostrukom dijagnozom dijabetesa i celijakije ili osjetljivosti na pšenicu bez celijakije kako bi jeli nutritivno i sigurno.

Ponedjeljak

Doručak:

  • Banana i zobene pahuljice (65 g ugljikohidrata)

3/4 šalice brze zobene kaše bez glutena (44 g ugljikohidrata)

½ banane (15 g ugljikohidrata)

1/8 šalice komadića oraha (2 g ugljikohidrata)

1/3 šalice mlijeka 1% masti (4 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Sir i krekeri (14 g ugljikohidrata)

cheddar sir (0 g ugljikohidrata)

10 bezglutenskih krekera (14 g ugljikohidrata)

Ručak:

  • Sendvič s puretinom (50 g ugljikohidrata)

2 kriške kruha od cjelovitih žitarica bez glutena (22 g ugljikohidrata)

narezana puretina (2 g ugljikohidrata)

1 žličica majoneze, 1 žličica senfa, romaine salata, rajčica (1-2 g ugljikohidrata)

1 srednje velika jabuka (24 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Pereci i humus (14 g ugljikohidrata)

gluten free pereci (12 g ugljikohidrata)

1 žlica običnog humusa (2 g ugljikohidrata)

Večera:

  • Pileća tjestenina (60 g ugljikohidrata)

1 porcija tjestenine bez mliječnih proizvoda (44 g ugljikohidrata)

2 žlice sušenih rajčica (10 g ugljikohidrata)

1 pečena pileća prsa (0 g ugljikohidrata)

6 šparoga na žaru (6 g ugljikohidrata)

  • Desert – jagode i vrhnje (14 g ugljikohidrata)

1 šalica jagoda (12 g ugljikohidrata)

2 žlice tučenog preljeva (2 g ugljikohidrata)

Utorak

Doručak:

  • Tople žitarice prelivene jogurtom (55 g ugljikohidrata)

1/2 šalice kuhane (¼ šalice nekuhane) heljde s lanenim sjemenom (33 g ugljikohidrata)

½ šalice nemasnog grčkog jogurta (5 g ugljikohidrata)

2 žličice meda (12 g ugljikohidrata)

10 nasjeckanih lješnjaka (5 g ugljikohidrata)

½ žličice mljevenog cimeta (0 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Jabuka i sir (15 g ugljikohidrata)

1 mala jabuka (15 g ugljikohidrata)

cheddar sir (0 g ugljikohidrata)

Ručak:

  • Tortilja sa piletinom (64 g ugljikohidrata)

1 tortilja bez glutena (17 g ugljikohidrata)

1 šalica romaine salate, nasjeckane (1 g ugljikohidrata)

2 žlice ranč dresinga (2 g ugljikohidrata)

1 žlica salse (1 g ugljikohidrata)

18 edamame čipsa s morskom soli (22 g ugljikohidrata)

pileća prsa (0 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Krekeri i dip (32 g ugljikohidrata)

15 dimljenih BBQ krekera s više zrna (23 g ugljikohidrata)

2 žlice Romesco dipa (9 g ugljikohidrata)

Večera:

  •  Špageti carbonara s kruhom od češnjaka (36 g ugljikohidrata)

1 porcija zapečenih špageta karbonare (8 g ugljikohidrata)

2 kriške sendvič kruha bez glutena (22 g ugljikohidrata)

2 žličice namaza od češnjaka, 1 žlica ribanog parmezana (0 g ugljikohidrata)

1 šalica brokule (6 g ugljikohidrata)

Srijeda

Doručak:

  •  Tople žitarice (65 g ugljikohidrata)

1/2 šalice kuhane (1/4 šalice nekuhane) kreme od rižinih žitarica (36 g ugljikohidrata)

¼ šalice borovnica (5 g ugljikohidrata)

1/3 šalice mlijeka 1% masti (7 g ugljikohidrata)

2 žlice nasjeckanih pekana (2 g ugljikohidrata)

1/3 šalice nasjeckanog kokosa (4 g ugljikohidrata)

1 mandarina (11 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • “Mravi na trupcu” (14 g ugljikohidrata)

2 stabljike celera (2 g ugljikohidrata)

2 žlice bademovog maslaca (7 g ugljikohidrata)

2 žličice grožđica (5 g ugljikohidrata)

Ručak:

  • Salata od slanutka i kvinoje (59 g ugljikohidrata)

½ šalice slanutka (17 g ugljikohidrata)

½ šalice kvinoje (30 g ugljikohidrata)

2 šalice miješanog zelenila (2 g ugljikohidrata)

1/3 šalice crvene paprike (10 g ugljikohidrata)

1 žlica balzamičnog octa (3 g ugljikohidrata)

1 žličica maslinovog ulja (0 g ugljikohidrata)

2 pečena pileća prsa (0 g ugljikohidrata)

Pauza: (14 g ugljikohidrata)

½ šalice svježeg sira (4 g ugljikohidrata)

10 trešanja (10 g ugljikohidrata)

Večera:

  • Pečenje (65 g ugljikohidrata)

1 porcija pečenja u loncu u laganom kuhanju sa ljutikom, mrkvom i krumpirom

Četvrtak

Doručak:

  • Tepsija za doručak (53 g ugljikohidrata)

1 porcija tepsije za ručak (27 g ugljikohidrata)

sok od naranče (26 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Sir i krekeri (14 g ugljikohidrata)

10 orašastih krekera – badem i riža (14 g ugljikohidrata)

Kozji sir (0 g ugljikohidrata)

Ručak:

  • Grčka salata od tjestenine (59 g ugljikohidrata)

1 šalica quinoa riže fusilli tjestenine (43 g ugljikohidrata)

½ šalice narezanih krastavaca (2 g ugljikohidrata)

feta sir (2 g ugljikohidrata)

1 žlica maslinovog ulja (0 g ugljikohidrata)

½ šalice narezane rajčice (3 g ugljikohidrata)

½ šalice srca od artičoke (9 g ugljikohidrata)

Pauza: (13 g ugljikohidrata)

2 čokoladni čokoladni biscotti bez glutena (11 g ugljikohidrata)

2 žlice sirovih badema (2 g ugljikohidrata)

Večera:

  • Losos s rižotom (54 g ugljikohidrata)

filet lososa na žaru (0 g ugljikohidrata)

6 šparoga (4 g ugljikohidrata)

1 šalica jednostavnog rižota (50 g ugljikohidrata)

Petak

Doručak:

  • Francuski tost s grožđicama i cimetom i jaja (46 g ugljikohidrata)

2 kriške

Kruh s grožđicama i cimetom (24 g ugljikohidrata)

1 jaje (1 g ugljikohidrata)

½ šalice bademovog mlijeka od vanilije (11 g ugljikohidrata)

1 žlica šećera u prahu (8 g ugljikohidrata)

2 tvrdo kuhana jaja (2 g ugljikohidrata)

Pauza: (15 g ugljikohidrata)

1 porcija dječje mrkve (7 g ugljikohidrata)

¼ šalice humusa (8 g ugljikohidrata)

Ručak:

  • Juha i salata (50 g ugljikohidrata)

1,5 šalice juhe od butternut tikve bez mliječnih proizvoda (24 g ugljikohidrata)

Pileća prsa na žaru (0 g ugljikohidrata)

1,5 porcije ljetne salate (26 g ugljikohidrata)

Pauza:

  • Mješavina grickalica (25 g ugljikohidrata)

1 šalica miksa sa mini perecima (25 g ugljikohidrata)

Večera:

  • Vegetarijanski čili i kukuruzni kruh (76 g ugljikohidrata)

1 porcija vegetarijanskog čilija (46 g ugljikohidrata)

kukuruzni kruh (30 g ugljikohidrata)

Izvor: Celiac.org

Odgovori

Top

Hižica proizvodi bezglutenske proizvode koristeći isključivo zdrave namirnice bez dodanih aditiva, konzervansa, poboljšivača okusa, bez dodanih bojila i zaslađivača ili dodataka za pruduljenja roka trajanja.

Pratite nas!